你知道吗,嗅觉能唤起的记忆,是最为强烈和持久的。
我是上海人,在北京生活了十余年。
每到清明前后,就异常想念江南的青团。我甚至会记起,小时候放学去古筝老师家上课,清明节前后她就会先拿出青团来让我先垫垫肚子,再开始练琴。
艾草汁扑面而来的清香,和细豆沙甜而不腻的口感,每次想起都唇齿留香。
另一个思乡病泛滥的时候,就是金秋十月桂花飘香的时节。
我小时候的家,在桂林公园旁边,它平日里是个免费的公园,但9、10月份就要收2块钱的门票。
展开剩余91%因为公园里种植了20多个品种、1000多株桂花树,很多人都会远道而来品闻桂花。
但对我来说,闻桂花香根本就不用走进公园,它就是每天伴随我走路上下学时候的“空气”,是隔着墙就能闻到的沁人心脾。
而在北京,除了颐和园,我都不知道哪里还有桂花树。实在是想疯了,就去买杯“桂花酒酿拿铁”解解馋。但终究还是体会不到,那种浸润在空气里的、挥之不去的桂花香。
我总觉得,这种对于气味的共鸣,是存在于你我之间的,即便我们素未谋面、不曾相识。
一个熟悉的气味,可以勾起你10年前,甚至20年前的回忆,它比任何视听的印迹,都来得更为久远和清晰。
于是我开始琢磨,在茫茫人海中,有没有一种不言自明的文化语言,可以表达我们对这些气味的共同回忆?
能不能把这些回忆,统统装在一个盒子里随身携带,想念的时候就拿出来闻一闻?
过去10年,我的标签一直是“媒体人”。从复旦新闻系毕业,进入财新传媒工作,后来创办了一个拥有百万粉丝的消费媒体矩阵“清单”,出过几本生活畅销书。
因为这个困惑,今年我阴差阳错地接触了“调香”这个行业,考取了香艺师、和香师、Naha芳疗师的资质。
这一步跨越,给我打开了一扇大门,好像突然掌握了一门新的语言,我可以像写文章一样,用气味把过往许多想表达的东西串联起来了。
于是,就有了此时此刻,你正在看的这篇推文。我创办了知时Timenotes,一个专注于24节气的自然气味品牌。
我找到了那个不言自明的文化语言——24节气,也找到了一种把它们装在一起随身携带的方式——中式线香。
如果把这套24节气线香,放到传统的线香市场里去看,它真的是一个“另类”的存在(可能放到哪个品类里去看都是)。因为几乎不会有哪个品牌,一上来就做24个味道……它意味着背后非常、非常、非常巨大的研发成本和库存压力。
为了实现我想把它们打包一起卖的愿望,我也去调研了许多其他的载体,精油胶囊?方砖?香卡?但感觉都很牵强附会,没有合理的使用场景。
循着中国香文化的脉络,我找到了国内著名的沉香专家、《国家沉香质量等级标准》起草人之一张梵。
当我跟他说了想做节气线香的想法后,他几乎是拍着大腿笑道:“太好了!以前也有人做节气线香,要不就是香的品质做得太差,要不就是零零星星也没有做一整套。如果这个产品最终能做出来,就太好了。”
作为扎根线香行业13年、和木材打交道25年的资深调香师,能够得到张梵的专业支持,我的心总算是落地了。于是,我们很快就达成了合作,开始研发24款不同气味的节气线香。
要说每款气味背后的故事,待到明年每个节气的时候,我再来跟大家一一分享。笼统来讲,知时线香采用的依然是非遗古法工艺,所有成分都是天然原料,不添加任何合成香精和色素。
你能够闻到的花草果香,都来自芳疗级的植物提取物,这种新和香的调香方式,在国内也是非常前沿。
比如大部分人都会喜欢柑橘调的香水,清新愉悦,知时的“秋分”也能让你闻到好像橘子被剥开以后的清香。
整个24节气的配方,涉及50多种原料,每一种都能做到有据可循。
你也许会担心,我以前没用过线香,能闻出它们之间的差别吗?知时的设计师蔓蔓一开始也有这个顾虑,但当她闻了第一版香样之后,发自内心地说:“这24款味道,真的是风格迥异!”
在这里,我可以拍着胸脯打包票,这是一款不需要任何门槛就能品鉴的气味产品。
我们还精心准备了一套节气卡片,它融合了知时的3位创作者对这24个气味的理解。我用简短的文字概括了这个节气给我的印象,调香师张梵从专业的角度勾勒了这款香的气味方向,而设计师蔓蔓则把它具象成了一幅精美的插画。
但话又说回来,你是否认同我们对24节气的理解其实并不重要。只要你能在这个气味里,找寻到那么一丝熟悉的感觉,那么一点曾经的回忆,它的存在就没有被辜负。
香是搞定了,结果包装却成了我整个产品推进中最大的难题。
如果按照传统的包装,24节气线香,你可能会收到24支玻璃管,非常繁复也没有整体感。而如果混装,不仅气味会相互影响,而且可能很快就搞不清楚哪个是哪个了。
于是某种程度上,我们被需求推动着,设计了目前的包装,也因此开创了一些国内的先河。
国内首创——磁吸纸壳整体性包装。
知时的所有包装我都希望做到无塑(包括快递纸箱),现在线香套装的包装只有纸,和固定开合翻盖的磁吸。为此我找了好几个印厂,从北京到深圳,终于在4、5版打样之后,磨合成了现在的模样。
说出来真的都是泪,甚至先前被我抛弃的印厂,私底下也来跟我说,能否在成品出来后给他们寄一个?因为他们也很想知道,最终这个需求能如何实现。
我非常喜欢现在这个包装的紧凑便携,它完全符合我当时想随身携带的初心。同时,也很少有品牌会下血本在一个包装里放10个磁吸片,本身包装的空余空间就非常小,印厂在调试时甚至把刀模都崩坏了一个。
但每次开合这个盖子的时候,我都异常享受,这些磁吸片给了我极大的安全感,即便放包包里也是不会散架的。
国内首创——在线香上刻字。
原本的想法也很简单,就是怕大家搞混了,所以想在线香上刻上每个节气的名字,万一弄散了也还能对照着装回去。但就是这么个看起来不起眼的工艺,我跑遍了厦门无数香厂,都无法实现。别人甚至很难理解,你为啥要费这个工夫?有必要吗?
最后,我自己买了一个高精度的激光雕刻机,先在家里做测试,不断改模具,终于实现了批量刻字的需求。
而且也因为是激光工艺,不添加任何其他物质,所以线香的气味也不会受到影响。
刻了名字的线香,插在景德镇产的手工陶艺香插上,再配上这个节气的介绍卡片,别提多有仪式感了。
虽然知时的线香以节气命名,但并不意味着它只适合在对应的节气去点。我只是提供了一种维度的选择,例如在当下节气点同名线香,可以更深切地感受到自己和自然的连结。
知时还有另外一种更常规的打开方式,就是根据功能来区分。
尤其是原本就有用香习惯的小伙伴,可以根据当下场景的需要,来选择合适的气味,这里给大家一些推荐。
但我觉得,也可以抛开所有的这些条件,单纯从自己是否喜欢这个气味来考虑。
你也可以把这套24节气线香,理解为24款气味小样。假设其中某个气味特别合你心意,知时也提供单独气味的10g大包装,供你选择。
当然,还有更适合送人的礼盒装。除了线香套装之外,还有一个精美的景德镇手制船型香插,和知时定制礼盒及礼袋,送礼足够体面了。
我自己是在“霜降”这一天出生的,我和我先生是在“春分”领的结婚证,而有些家庭对“冬至”的重视甚至超过春节。
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